章节名：第二十四章 中秋偷菜

看着田欣故作臭屁的样子，把家里人顿时逗得不行，田欣窝在秦氏怀里听着家人对自己的各种赞扬跟刻意的奉承，心中各种甜蜜，她发觉自己曾经追逐的名利以及金钱远没有现在的简单觉得幸福来的快乐。

炒凉粉的做法并不复杂，田欣拿出自己之前磨好过滤好的红薯淀粉，按照一碗淀粉七碗水的比例在锅里加热搅至透明没有任何生粉的时候，将粉糊倒到和面的盆子里，凉了一晚上，等凉了之后切成条，用盐、醋、酱油跟自制的味精跟一点芝麻油拌匀，结果得到了家里所有女人跟孩子的喜欢。

“这太凉了，天渐冷了，凉的不好卖！”田祥吃了一碗之后，一抹嘴，说出了自己的心思，好吃倒是好吃，可是毕竟有些不顶饱，毕竟有些凉了，不过要是五六月应该挺好买。

“所以欣儿才说要炒吃。”陈氏抢着说道，赚得多，自家留的也多，陈氏自然希望赚得越多越好。

田欣点点头，又让陈氏帮着烧火将剩下都炒了，炒的凉粉里面加了加辣椒跟卖剩的馄炖肉末，加上一些韭菜末，吃起来又别有一番滋味。

“试试吧！也不怎么难……”陈氏提议道，她也知道自己的手艺一般，可是多学几次总能学会，现在包馄饨她不就已经会了么？能赚钱为啥不干？

因为确实不怎么难，想着能忙过来，田满柱就按照田欣说的去打铁铺，让帮着做了两个平地铁锅，然后做好之后，家里也磨好了不少的红薯粉，炒凉粉本钱不多，所以一碗也就三文钱，一锅能盛三十几碗，生意虽然没有馄饨好，但是试了一次一家卖上两三锅还是没有问题的。

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