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“今天晚上有好吃的了。”
男孩已经靠在窗边坐了一个下午,他僵直了后背,仍一动不动盯着男人看。
得不到回答,男人也不恼,他提着袋子去了厨房。天色暗了下来,屋子里没开灯,男孩竖起耳朵认真听厨房的动静。他听见案板上钝钝的刀声,还有重物挪动的声音……男孩咽了咽口水,午饭他照常没有吃饱,男人烧的菜应该是很好吃的,但这两周他没有吃过太多,一般只会夹一两片离自己最近的菜,大口大口嚼着米饭。
就像一个受了伤的兽,不再愿意暴露伤口,接纳他人。
他放轻了脚步,向厨房走去。厨房门半掩着,他能听见男人在哼歌,男人的声音很好听,他靠在墙根忍不住多听了一会儿;厨房地上搁着一个大坛子,男人背对着坛子,在台面上操作着点什么。男孩从门缝中张望,乍地对上了案板上的一只硕大的青色鱼头,鱼眼睛恶狠狠地瞪着他,把他吓了一跳。
眼看男人要转过身,男孩拔腿就跑,他的心跳得很快,说不清是期待还是什么别的情绪。
男人片好了手头的鱼片,鱼鳞鱼鳃内脏统统已经处理干净了,他用盐、料酒、蛋清腌制片刻,转手处理起酸菜来。
鱼是他问隔壁王婶借了钓具去水库钓的,酸菜是自家腌的老坛酸菜。
油烧热,下花椒、姜片、蒜瓣,抓一把酸菜进去煸炒出香——下的时候在寻思,那孩子平时也吃不多,却又那么瘦,希望自己腌的青咸可口的酸菜可以给孩子开开胃口;之后加入高汤,下鱼头、鱼骨吊鲜味,熬煮须臾后入鱼片,鱼片断生便熄了火,放置再一边待用。
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